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IL POGGIARELLO Ortrugo Frizzante Spago DOC 75cl
Dopo una crio-macerazione pellicolare per 24 ore e la fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 16°C, il vino viene messo in autoclave dove una lenta rifermentazione completa la sua fragranza donandogli un delicato petillant.
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| Provenienza | Piacenza |
| Cont. Alcolico | 12% |
| Proprietario | Il Poggiarello |
COLORE
Paglierino tendente al verdognolo.
SAPORE
Delicato e caratteristico con retrogusto amarognolo.
PROFUMO
Intenso, molto fresco con sentori di menta e fiori freschi.
ABBINAMENTI
Ideale con antipasti, paste asciutte, risotti con salse e verdure, pesce.
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