Catalogo
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Ortrugo DOC "Altrauva" - Lusenti 0,75 l Le uve vengono vinificate in bianco: il mosto viene subito separato dalle bucce per esaltarne la freschezza e la fragranza. La presa di spuma avviene attraverso una fermentazione naturale a temperatura controllata. Dopo due o tre mesi dall’imbottigliamento il vino viene messo in vendita.
"Oro tra le Vigne" - Lusenti 0,75 l Il contatto a freddo del mosto con le bucce è minimo per evidenziare le fresche note aromatiche della varietà. La rifermentazione e presa di spuma avviene in contenitori di acciaio inox. Un mese dopo l’imbottigliamento il vino viene messo in vendita.
Gutturnio Frizzante DOC - Lusenti 0,75 l Vinificazione, invecchiamento e affinamento: Le uve Barbera e Croatina hanno tempi di maturazione diversi, queste vengono selezionate vengono poste a fermentare separatamente, al fine di evidenziare al massimo le peculiarità di ogni singolo vitigno. A fine fermentazione, dopo l’assemblaggio, avviene la...
Cabernet Sauvignon "Il Villante" - Lusenti 0,75 l Vinificazione, invecchiamento e affinamento: Le uve accuratamente raccolte in cassetta, vengono diraspate e poste a fermentare a contatto con le bucce in tini di acciaio per due o tre settimane. A fine fermentazione il vino viene travasato in botticelle di rovere dove rimane per almeno 14mesi....
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